전체 글57 블루베리에 대한 모든것. 1. 블루베리(Blueberry)란? 블루베리는 북아메리카를 비롯한 북반구 전역에 분포하는 식물 및 열매이다. 북아메리카 등지에서 품종개량 등을 활발하게 한다. 이름과 달리 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물이다. 꽃말은 '현명'과 '친절'이다. 이름은 블루베리지만, 파란색이 아닌 검은색에 가까운 어두운 남보라색이다. 시력 회복과 뇌세포 노화 방지에 좋은 안토시아닌 성분이 껍질에 고농도로 축적될수록 더욱 검은색에 가까워진다. 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있고 칼슘, 철, 망간 등을 많이 함유하고 있다. 2. 효용 블루베리는 노화를 막는 항산화 효과가 뛰어나며 특히 뇌의 퇴화를 막아주는데 큰 효과가 있어서 건강식품으로 자주 추천되는 과일이다. 눈 건강과 노화.. 2020. 4. 28. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음